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本文目录

1. 清蒸丸子的家常家常做法是什么
2. 碗蒸丸子的家常做法
3. 水蒸丸子家常做法

清蒸丸子的做法是什么

食材：

香芋200克 、猪肉末100克、蒸丸做法香菇3朵、家大全小葱2根 、全蒸大蒜2瓣、家常家常食用油3克、蒸丸做法盐1克 、家大全蚝油1克
、全蒸生抽1克 、鸡精1克 、白胡椒粉1克、淀粉30克 、料酒2克

家常做法

1、香芋切小丁 ，香菇切末，小葱切葱花
，大蒜切末

2 、猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥；

4、香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精 、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中，放蒸锅 ，大火蒸15分钟，取出即可。

碗蒸丸子的家常做法

原料：猪肉 、红薯粉、葱、蚝油、老抽
、盐。

做法步骤：

第1步、猪肉加葱 。加耗油。加姜末搅拌好，朝一个方向搅拌
。

第2步 、然后加入红薯粉搅拌 。第一次红薯粉加点点水。

第3步 
、淋上面继续搅拌每次分三次加 。最后一次放干粉。搅拌。

第4步 、最后一次像这样。

第5步、然后搓成一个一个小小的丸子 。丸子上沾生粉 。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈
。

第6步 、然后锅中放水 ，水开下入丸子 。煮 。

第7步、煮十分钟。就可以。有一种我不想沾 。直接丢进去。完全不好看 。所以还是不能偷懒。

第8步、家里一般过年才做 。用来做蒸碗。垫底的。

第9步、这是我以前做的蒸碗。上面是这个肉泥和的蛋卷。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋 。丸子 。酥肉

水蒸丸子家常做法

水蒸丸子做法对于现在的生活水平来说很简单了，首先购买上好的五花肉或后腿肉都可以 ，能动手的肉就用手剁这样肉质的口感更好，再配笋尖香菇香葱 ，调料放盐 ，味精，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽 ，耗油少许 ，，将肉香菇笋尖，香葱，调料搅拌均匀，搓成丸子形状，在外层用生粉滚匀  ，就可以上锅蒸了

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